自上一轮用面包机做了这个吐司，
家人就直说很好吃很好吃，问我什么时候再做？？
上轮面包机只能做1斤的吐司，切出来才8片，一出炉就差不多吃完了，
所以这次我把分量调多点，做个24两吐司（噢！不算24两模，要比24两模稍微小一点）
每当一看见面包鼓起的样子真的超开心的。
本来打算要盖上盖子的，怎知道一转眼就鼓起来了，
要盖都盖不到，还是算了！
×食谱参考自“幸福面包机” AKIKO SAKATA 著
材料：
高筋面粉 375g
含盐冷奶油 30g
糖 30g
盐 6g
奶粉 11g
冷水 270g
即溶酵母 4g
葡萄干 105g
作法：
- 把材料依序放入面包器里，水绕着容器边缘倒入。
再将葡萄干和酵母粉分别放入指定的自动添加器里。 - 从【选项】中选择【酵母粉】，在从【功能】中选择【面团】，
然后按下【葡萄干】功能键，选择【有】，最后按下【开始】即可。需时1小时。 - 面团完成后立刻取出，放在工作台上，做分割，总面团重量除于3，一份大概两百多克（我忘记了），滚圆，修面10～15分钟。
- 整型准备，先准备拿出吐司模，周围抹上奶油（如果打算放盖子，盖子也要抹上）备用，把小面团用手掌将圆形面团轻轻压扁，再用擀面棍由面团的中心点分别向上、下擀开，擀成宽度和吐司模一致的长条形状，从长条形的一边开始向内卷成圆柱体，卷紧。将卷好的面团收口朝下放进吐司模内一一排好。
- 进行最后发酵，面团发至吐司模的九分满，在表面均匀刷上蛋水。
- 吐司模含盖～200度烤30分钟
吐司模不含盖～180度30分钟
小提示：
×所谓蛋水就是鸡蛋液+牛奶
×如果吐司模是含盖的，那么最后发酵大概八分满了，就要立刻把盖子给盖上，不然等下面团突然涨鼓起来就上不到盖子了！
×我一般是预热烤箱40度，面团放入钢碗里后盖上湿布再放进烤箱内发酵，大概需时35～50分钟）
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