Pizza 脆皮披萨

×食谱源自“幸福面包机” AKIKO SAKATA 著

材料～2个分

高筋面粉 250g

橄榄油 2大匙

糖 10g

盐 6g

冷水 160g

酵母 3g

配料：Tomato Puree，Mozzarella Cheese，Cherry Tomato，Becon，Sausage

作法：

1. 把材料依序放入面包器里，水绕着容器边缘倒入。再将酵母粉放入指定的自动添加器里。
2. 从【选项】中选择【酵母粉】，在从【功能】中选择【面包面团】，最后按下【开始】即可。
3. 这时候可以开始准备预热烤箱～220度，因为这整形蛮快完成的。
4. 整形 取出发酵完成的（1）面团，放在桌面上，如果粘手可以另外取高粉或橄榄油抹在表面，然后分割2等份，切口向下卷好，滚成圆形。
5. 将其中1份面团用手掌压平，再用擀面棍擀成直径大概25cm的薄饼皮。
   然后涂上番茄酱，铺排一些香肠，becon，然后撒上起司后再铺上切成薄片的小番茄。
6. 放入烤箱中烤15分钟，烤至起司融化，表面略呈金黄的程度。
   另一片面团和配料依相同方法制作。

小提示：

×Best cheese for making pizza～ Mozzarella, Asiago, Provolone, Romano and Parmasian。

×配料可以随自己喜欢加入。