非常轻巧的～烤雞蛋糕

简单易做，半个小时就可以完成的蛋糕！

每当很累，回家迟了，都会选些比较简易的食谱来做！

这款原是蒸鸡蛋糕，把它拿去烤箱烘烤算了！

没想到出来的效果，也好好吃唷！

隔了几天，好朋友call我问我要这食谱！

我第一口就说材料“Sponge Mix”，她就很是失望了！

哈哈！其实我和她反应也是一样的，当我向邻居讨这食谱时，

一看了食谱材料原来是Sponge Mix，和她给我的反应一模一样呢！

嘻嘻！总感觉Sponge Mix不知加了什么在里面？？

做出来的蛋糕永远“水水”地！零失败的唷！

但是“无鱼有虾也好嘛”！

材料：
海绵蛋糕预拌粉 Sponge Mix   250g
冷水／香草精   1 小匙 / 2.5ml
鸡蛋 3粒


作法：

1. 全部材料混合一起，机器搅拌约16分钟，打至发白浓稠状。
2. 185度烘烤16-20分钟，表面金黄色即可。