馬鈴薯熱狗麵包 / 吐舌蛙熱狗麵包

我中学好友FB问我怎样做这面包？？

大概大概看了一眼，心里大概大概有个图了！！

这照片不懂她从哪里挖出来的，

网络试下seach seach看，不难找，但是就是没有食谱说明也没有它的芳名！

因此我在这帮了它改了个名字叫【吐舌蛙熱狗麵包】！

名字是有点土土！乍看一眼好口爱噢！但我SIL就说好恐怖ger li ，哈哈哈哈！

可能我做出来和原图比较是有点丑丑的啦！

原图～网上抓的

桿長後切出一小部份留下做手手、腳腳、眼睛。後捲起成長條。


搓揉出所要的長度後圍繞着cream horn慢慢的繞圈

 剛才留下那一小條，切成四塊，如圖切出手手腳腳，多出那四小粒做眼球！


沾點水粘上手腳眼球，最後發酵20分鐘後刷上蛋液放上黑芝麻點睛準備進爐！

只买到1大2小的cream horn，只能做3个蛙造型。

图中右手边其余两个是cannoli，买错了做不僚这个吐舌蛙效果。

其余的面团全做成热狗面包

食谱源自“孟老师的100道面包” p68

材料~（吐舌蛙小的可做20个约30g，或热狗面包10个约60g）

高粉 220g
低粉 80g
幼糖 30g
盐 1/2小匙
冰水 140g
即溶酵母 4g/1小匙
蛋黄 2个
马铃薯泥 60g
无盐奶油 30g

蛋水 适量

配料：迷你香肠共30根，蕃茄酱适量，起司丝适量